Данильчук, Юлия Валерьевна. Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум [электронный ресурс]: Учебное пособие / Ю. В. Данильчук. — 1. — Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2011 — 174 с. — ВО - Бакалавриат. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=243887>. — <URL:https://znanium.com/cover/0211/211234.jpg>.

Дата создания записи: 19.01.2023

Тематика: Бизнес. Предпринимательство. Сервис — Товароведение продовольственных товаров

УДК: 620(075.8)

ББК: 30.609я73

Коллекции: ЭБС "Znanium.com"