| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Павлова, Тамара Сергеевна. Основы товароведения продовольственных товаров [электронный ресурс]: Учебное пособие / Т. С. Павлова. — 1. — Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022 — 221 с. — Среднее профессиональное образование. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=380128>. — <URL:https://znanium.com/cover/1817/1817875.jpg>.Дата создания записи: 19.01.2023 Тематика: Бизнес. Предпринимательство. Сервис — Товароведение продовольственных товаров УДК: 339.166.82(075.32) ББК: 65.422.5я723 Коллекции: ЭБС "Znanium.com" Разрешенные действия:
|
Аннотация
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов раскрыватся их классификация питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.
Статистика использования документа
catalog/document?id=380128
|
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |
cover/1817/1817875.jpg
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |