Электронная библиотека
ВГАУ

     
     

Детальная информация

Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [электронный ресурс]: Учебник / М. А. Николаева, М. А. Положишникова; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. — 1. — Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2020 — 461 с. — Среднее профессиональное образование. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=363101>. — <URL:https://znanium.com/cover/1077/1077751.jpg>.

Дата создания записи: 19.01.2023

Тематика: Бизнес. Предпринимательство. Сервис — Товароведение продовольственных товаров

УДК: 339(075.32)

ББК: 65.422.5я723

Коллекции: ЭБС "Znanium.com"

Разрешенные действия:

catalog/document?id=363101 Открыть
cover/1077/1077751.jpg Открыть

Аннотация

В учебнике рассмотрены основные понятия цели виды критерии признаки и методы идентификации а также средства и методы обнаружения фальсификации причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций а также контрольных органов.

Статистика использования документа

catalog/document?id=363101

stat Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика

cover/1077/1077751.jpg

stat Количество обращений: 5
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика