| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Голубева, Л. В. Производственный учет и отчетность в молочной отрасли [Электронный ресурс] / Л. В. Голубева, О. И. Долматова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 — 634 с. — Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происходения в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения» по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов». — Книга из коллекции ГИОРД - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4897>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/4897.jpg>.Дата создания записи: 19.01.2023 Тематика: производственный учет; учет сырья; нормативный учет; молочное производство; проведение расчетов; отчетность УДК: 658.562:637.1 ББК: Л95я7+ Коллекции: ЭБС "Лань" Разрешенные действия:
|
Аннотация
"В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об учете и отчетности производства молочных продуктов. Системно излагается организация входного, оперативного и приемочного контроля, учета и использования сырья. Подробно описан нормативный метод учета затрат сырья и материалов на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применение при заполнении рапортов. Для лучшего восприятия материала приведены таблицы и формы учета и отчетности на предприятиях молочной промышленности. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов», а также для работников предприятий молочной промышленности, чья деятельность связана с учетом и отчетностью.".
Статистика использования документа
books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4897
|
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |
img/cover/book/4897.jpg
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |