Учебно-методическое пособие включает темы и лабораторные работы, которые имеют теоретическое обоснование. Лабораторной работе предопределены цель, задачи, необходимое оборудование. В конце изучаемой темы даны контрольные вопросы и задачи. Приводится список литературы. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Педагогическое образование», учителей общеобразовательных учреждений и составлено в соответствии с ФГОС и рабочей программой учебной дисциплины «Возрастная анатомия, физиология, гигиена».