Родионова, Валерия Игоревна. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока при производстве рассольных сыров / В. И. Родионова, А. В. Аристова // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 74-й научной студенческой конференции студентов и магистрантов (Воронеж, 1 апреля - 31 мая 2023 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2023. – Ч. I. Секция "Ветеринария и зоотехния"

Дата создания записи: 11.09.2023

Тематика: молочные продукты; ветеринарно-санитарная экспертиза молока; рассольные сыры; качество сыров; издание ВГАУ; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; РИНЦ

УДК: 637.07