Мармурова, Оксана Михайловна. Экспертиза и идентификация, фальсификация молока-сырья / О. М. Мармурова, А. Е. Ревякина // Теория и практика инновационных технологий в АПК: материалы национальной научно-практической конференции (Воронеж, 1 марта-28 апреля 2023 г.): секция "Актуальные проблемы развития животноводства и ветеринарной медицины" (27-31 марта 2023 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2023. – Ч. I

Дата создания записи: 04.09.2023

Тематика: экспертиза молока; молоко-сырье; ветеринарно-санитарная экспертиза молока; качество молока; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; РИНЦ

УДК: 619:614.31:637.1