Алтайулы, С. Винтеризация сафлорового масла с применением в качестве паров криоагента жидкого азота / С. Алтайулы, С. В. Шахов, И. А. Глотова // Казахстан-холод 2022: сборник докладов XI международной научно-технической конференции Алматы, 23 сентября 2022 г.). – Воронеж, 2022 С. 91-95

Дата создания записи: 25.07.2023

Тематика: сафлоровое масло; пары криоагента; винтеризация масла; жидкий азот; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ