Кондратьева, Н. А. Натуральный состав ретро-продуктов: современные подходы к экспресс-анализу состава вкусоароматических добавок / Н. А. Кондратьева, И. А. Глотова // Товароведение и коммерческая деятельность: актуальные проблемы, исследования и инновации: материалы VI Международной научно-практической (Луганск, 21 апреля 2021 г.). – Луганск, 2021 С. 392-398

Дата создания записи: 24.07.2023

Тематика: натуральные продукты; экспресс-анализ; вкусоароматические добавки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ