Глотова, Ирина Анатольевна. Комплексная переработка вторичных белковых ресурсов при получении рапсового масла / И. А. Глотова, С. С. Забурунов // Материалы XLVIII отчетной научной конференции за 2009 год в 3 частях (Воронеж, 23-25 марта 2010 г.). — Воронеж, 2010. – Ч. 1

Дата создания записи: 21.07.2023

Тематика: рапсовое масло; биотехнология пищевых производств; переработка вторичных сырьевых ресурсов; комплексная переработка сырья; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; факультет технологии и товароведения; РИНЦ