Некоторые сведения о нуте и применении его в продуктах питания / Л. П. Пащенко, Е. Е. Курчаева, Ю. А. Кулакова, Е. А. Яковлев // Хранение и переработка сельхозсырья, 2004. – № 4

Дата создания записи: 30.05.2023

Тематика: НУТ; БОБЫ НУТА; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ