Калашникова, Светлана Викторовна. Аспекты использования нута в пищевых продуктах / С. В. Калашникова, М. Г. Сысоева // Современные тенденции развития агропромышленного комплекса; материалы научно-практической конференции (31 января - 03 февраля 2006 года). — пос. Персиановский, 2006. – Т. 3

Дата создания записи: 25.05.2023

Тематика: нут; пищевые продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра биохимии и микробиологии; РИНЦ

УДК: 633.36/.37+664