Тертычная, Татьяна Николаевна. Инновационный подход при разработке новых сортов хлеба с применением амаранта / Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов // Хранение и переработка зерна, 2009. – № 5 (119)

Дата создания записи: 22.05.2023

Тематика: новые сорта хлеба; амарант; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ