Маслова, Елена Васильевна. Снижение содержания олигосахаридов в процессе проращивания семян нута / Е. В. Маслова, В. И. Манжесов, Е. Е. Курчаева // Роль науки в развитии АПК: сборник материалов научно-практической конференции агрономического факультета Пензенской ГСХА. – Пенза, 2005 С. 133-135

Дата создания записи: 18.05.2023

Тематика: нут; семена нута; проращивание семян; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ