Манжесов, Владимир Иванович. Биологически активные добавки из пророщенного зерна / В. И. Манжесов, В. Ю. Кудашев // Функциональные продукты питания: тезисы докладов международной конференции (Краснодар, 04-07 июня 2001 г.). – Воронеж, 2001 С. 95-96

Дата создания записи: 17.05.2023

Тематика: биологически активные добавки; пророщенное зерно; зерно; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ