Стахурлова, Анастасия Александровна. Анализ потребительских предпочтений к обогащенному хлебу с использованием методики взаимосвязи переменных / А. А. Стахурлова, Н. М. Дерканосова, А. Г. Буховец // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2021. – № 6 (71)

Дата создания записи: 14.04.2023

Тематика: обогащенные продукты питания; хлеб; потребительские предпочтения; опрос потребителей; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; экономический факультет; кафедра экономического анализа, статистики и прикладной математики; РИНЦ

УДК: 664.66.022.39 + 339.138