Мембранные методы концентрирования пектиновых экстрактов / А. Д. Гребенкин, А. Л. Лукин, В. В. Котов // Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2006. – № 12

Дата создания записи: 13.04.2023

Тематика: мембранные методы; пектин; экстракты; технологический факультет; кафедра биохимии и микробиологии; РИНЦ