Состав и свойства пектина и масла, выделенных из различных сортов и гибридов подсолнечника, возделываемых в ЦЧР / Е. А. Кузнецова, А. Л. Лукин, В. В. Котов, А. В. Халецкий // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация, 2007. – № 2

Дата создания записи: 12.04.2023

Тематика: подсолнечник; пектин; гибриды; ЦЧР; масло; сорта; свойства; технологический факультет; кафедра биохимии и микробиологии; РИНЦ