Галочкина, Надежда Алексеевна. Оценка качества йогуртов без пищевкусовых компонентов, реализуемых в городе Воронеже / Н. А. Галочкина, И. М. Глинкина, И. А. Глотова // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: материалы VIII международной научно-практической конференции (23-25 ноября 2022 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. – Воронеж, 2022 С. 247-254

Дата создания записи: 24.01.2023

Тематика: йогурты; качество йогуртов; Воронеж; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ

УДК: 637.146.34(470.324)