Использование экстрактов и сиропов стевии и якона в кисломолочных продуктах / Е. С. Гасанова, А. Н. Пономарев, С. Г. Шереметова и др. // Молочная промышленность, 2007. – № 11

Дата создания записи: 10.03.2022

Тематика: сиропы; кисломолочные продукты; экстракты стевии; якон; факультет агрохимии, почвоведения и экологии; кафедра агрохимии и почвоведения; РИНЦ