Гасанова, Елена Сергеевна. Перспективы использования стевии и якона в производстве кисломолочных продуктов / Е. С. Гасанова // Мировой опыт и перспективы развития сельского хозяйства; материалы международной конференции, посвященной 95-летию Воронежского государственного аграрного университета (23-24 октября 2007 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2008. – Ч. 2

Дата создания записи: 10.03.2022

Тематика: кисломолочные продукты; якон; стевия; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра агрохимии; РИНЦ