Новая нормативная документация ТУ 9293-001-00492894-2002 "Мука тритикалевая хлебопекарная" / Т. Н. Тертычная, Л. П. Бессонова, В. И. Манжесов, С. В. Гончаров // Актуальные направления развития экологически безопасных технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции (Воронеж, 15-18 апреля 2003 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2005. – Т. II, ч. II

Дата создания записи: 31.08.2021

Тематика: технические условия; тритикалевая мука; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ