Мамонтов, Д. М. Оценка факторов влияющих на качество сырого молока при учете различных технолоий его получения / Д. М. Мамонтов, В. Д. Пономарев, В. В. Крупицын // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 72-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов(Воронеж, 01 апреля – 31 2021 года) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2021. – Ч. II: ил.

Дата создания записи: 23.08.2021

Тематика: сырое молоко; технология доения коров; критические контрольные точки; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ