Манжесов, Владимир Иванович. Разработка пищевого продукта с биологически активной добавкой из нута / В. И. Манжесов, Т. Н. Тертычная, В. В. Сторожик // Мировой опыт и перспективы развития сельского хозяйства; материалы международной конференции, посвященной 95-летию Воронежского государственного аграрного университета (23-24 октября 2007 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2008. – Ч. 1

Дата создания записи: 16.04.2021

Тематика: нут; биологически активные добавки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ