Маслова, Галина Михайловна. Исследование качества мармелада, реализуемого на рынке города Воронеж / Г. М. Маслова, А. С. Наумова // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 70-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 марта-01 апреля 2019 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2019. – Ч. II

Дата создания записи: 26.11.2020

Тематика: мармелад; рынок кондитерских изделий; качество кондитерских изделий; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ