Любарь, Е. Практические аспекты использования перги и пыльцы как натурального инградиента при обогащении кисломолочных напитков / Е. Любарь, В. В. Крупицын // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 70-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 марта-01 апреля 2019 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2019. – Ч. II

Дата создания записи: 26.11.2020

Тематика: йогурты; обогащение пищевых продуктов; пыльца; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ