Изучение качества мармелада, реализуемого на рынке города Воронеж / Г. М. Маслова [и др.] // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Воронеж, 15-17 ноября 2016 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2016. – Ч. III

Дата создания записи: 25.11.2020

Тематика: мармелад; рынок кондитерских изделий; качество продукции; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ