| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Сравнительная оценка откормочных качеств молодняка крупного рогатого скота / И. С. Макарова [и др.] // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы III-й международной конференции по ветеринарно-санитарной экспертизе (Воронеж, 15 ноября 2018 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2019. – Т. 3Дата создания записи: 05.10.2020 Тематика: бычки; симментальская порода; абердин-ангусская порода; откорм молодняка крупного рогатого скота; откормочные площадки; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра общей зоотехнии; РИНЦ УДК: 636.2:637.513:636.084.52 |
Аннотация
Одним из резервов увеличения производства высококачественной говядины в условиях Центрального Черноземья является интенсивное выращивание бычков симментальской, абердин-ангусской пород и их помесей, что подтверждено результатами исследований их мясной продуктивности и убойных качеств.