| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Быкова, Е. С. Анализ и влияние факторов на рынок сырого молока, производимого в Воронежской области / Е. С. Быкова, В. В. Крупицын // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 71-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 февраля-31 мая 2020 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2020. – Ч. II: ил.Дата создания записи: 29.09.2020 Тематика: сырое молоко; молочная отрасль; Воронежская область; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ УДК: 339.13.017:637.071(470.324) |
Аннотация
Проведен анализ внешних и внутренних факторов влияющих на производство сырого молока в соответствии с сложившийся современной ситуацией на рынке. Приведены основные меры государственной поддержки предприятий по производству сырого молока, а также показаны проблемные стороны молочной отрасли Воронежской области.