Исследование закономерностей водной и спиртовой экстракции пигментов листьев амаранта / Н. М. Дерканосова [и др.] // Хранителна наука, техника и технологии 2014: научная конференция с международным участием (Пловдив, Болгария 24-25 октября 2014 г.). — Пловдив, 2014. – Т. LXI, ч. 1

Дата создания записи: 01.10.2019

Тематика: листья амаранта; экстракция; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ