| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Применение металлооксидных газовых сенсоров в детекции ароматов чая / К. Л. Чегерева [и др.] // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 70-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 марта-01 апреля 2019 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2019. – Ч. IIДата создания записи: 27.08.2019 Тематика: газовые сенсоры; детекция; электронный нос; факультет технологии и товароведения; кафедра химии; РИНЦ УДК: 541.183 |
Аннотация
Мультисенсорная система типа «электронный нос» с использованием полупроводниковых газовых сенсоров, а также применение метода главных компонент к обработке результатов эксперимента позволили распознать запахи чая. Так же анализ ароматов позволил проявить различия в аромате разных видов чая одного и того же производителя.