Шуваева, Г. П. Ксиланаза микромицета Rhizopus VAR. Miicrosporus 595: препаративное получение, структурно-функциональные свойства, применение // Прикладная биохимия и микробиология, 2010. – Т. 46. № 6

Дата создания записи: 05.04.2018

Тематика: микромицеты; биохимия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ; Scopus