Глотова, Ирина Анатольевна. Биомодифицированное коллагенсодержащее сырье мясной отрасли - основа для профилактических препаратов в ветеринарной медицины / И. А. Глотова, Ю. В. Болтыхов, А. В. Гребенщиков // Новое в технологии и технике пищевых производств: материалы II Международной научно-технической конференции (Воронеж, 30 июня - 02 июля 2010 г.). – Воронеж, 2010 С.121-124

Дата создания записи: 12.02.2018

Тематика: ветеринарная медицина; коллагенсодержащие ресурсы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ