Realization of biopotential minor collagen raw materials in processing branches of agrarian and industrial complex on the basis of biotechnological methods / Л. В. Антипова [и др.] // Biotechnology and the Ecology of Big Cities. –, 2011 С. 159-170

Дата создания записи: 08.02.2018

Тематика: коллагеновые ингредиенты; биотехнология; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ