Чертоляс, К. С. Проблемы поликомпонентного обогащения продуктов питания эссенциальными макро- и микронутриентами / К. С. Чертоляс, Е.Н. Костина, И. А. Глотова // Успехи современного естествознания, 2011. – № 7

Дата создания записи: 08.02.2018

Тематика: обогащенные продукты питания; микронутриенты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ