Котик, Ольга Александровна. Влияние стимуляторов роста при солодоращении на белковый состав семян ячменя / О. А. Котик, Н. В. Королькова, Е. Н. Зотова // Пищевые технологии: материалы межрегиональной конференции молодых ученых (Казань, 23 мая 2002 г.)(. – Казань, 2002 С. 60-61

Дата создания записи: 05.02.2018

Тематика: пивоваренный ячмень; солодоращение; технологический факультет; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ