Получение пищевого красителя спиртовой экстракцией из листовой массы амаранта / Н. М. Дерканосова [и др.] // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции, 2014. – № 2

Дата создания записи: 25.12.2017

Тематика: пищевые красители; экстракты; амарант; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ