Лаптиева, Е. А. Пищевые волокна: классификация, роль в питании / Е. А. Лаптиева, Н. М. Дерканосова // Молодежный вектор развития аграрной науки [Электронный ресурс]: материалы 66-й студенческой научной конференции (Воронеж, 16 марта - 01 июня 2015 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2015. – Ч. V

Дата создания записи: 21.12.2017

Тематика: здоровое питание; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ