Максимов, Игорь Владимирович. Изменение количества сахаров в корнеплодах моркови под влиянием минерального питания / И. В. Максимов // Современные технологии производства продуктов питания:состояние, проблемы и перспективы развития: материалы международной научно-практической конференции факультета биотехнологии, товароведения и экспертизы товаров (03-04 апреля 2014 г.). – пос. Персиановский, 2014 С. 21-24

Дата создания записи: 26.07.2017

Тематика: морковь; сахара; минеральное питание растений; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ