Литовкин, А. Н. Инновационные подходы к переработке голов и ног цыплят-бройлеров / А. Н. Литовкин, И. А. Глотова, В. А. Юршин // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2016. – Ч. III

Дата создания записи: 25.07.2017

Тематика: переработка птицы; вторичные ресурсы; биополимеры; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ