Глотова, Ирина Анатольевна. Какао-бобы: дискуссионные аспекты комплексной переработки / И. А. Глотова, В.Д. Ломова, Г. М. Маслова // Студенческий научный форум - 2016: VIII Международная студенческая электронная научная конференция, электронное издание, (Саратов, 15 февраля - 31 марта 2016 г.). – Саратов, 2016

Дата создания записи: 25.07.2017

Тематика: какао-бобы; комплексная переработка сырья; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ