Инновационные технологические подходы к производству биойогуртов / И. А. Глотова [и др.] // Студенческий научный форум - 2016: VIII Международная студенческая электронная научная конференция, электронное издание, (Саратов, 15 февраля - 31 марта 2016 г.). – Саратов, 2016

Дата создания записи: 10.07.2017

Тематика: биойогурты; инновации; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ