Технологическая оценка сортов моркови на пригодность для производства нектаров / И. А. Попов [и др.] // Научно-практические аспекты ресурсосберегающих технологий производства продукции и переработки отходов АПК: материалы международной научно-практической конференции / Воронежский государственный аграрный университет. – Воронеж, 2014 С. 132-134

Дата создания записи: 29.06.2017

Тематика: морковь; нектары; сорта моркови; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ