Клиновая, М. А. Экспертиза качества кефира / М. А. Клиновая, Е. С. Артемов, Н. В. Байлова // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 66-й студенческой научной конференции / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2015. – Ч. V

Дата создания записи: 21.06.2017

Тематика: молочные продукты; кефир; качество молочных продуктов; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ