Некрылов, Н. М. Биомасса остаточных пивных дрожжей как источник пищевых и биологически активных веществ / Н. М. Некрылов, И. А. Глотова, Т. А. Парфенова // Современные наукоемкие технологии, 2013. – № 8-2

Дата создания записи: 24.03.2017

Тематика: биологически активные вещества; пивные дрожжи; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ