Методические указания по выполнению лабораторных работ по курсу "Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок" для специальности 080401 "Товароведение и экспертиза" очной и заочной форм обучения / Воронежский государственный аграрный университет ; сост. В. И. Котарев, Н. А. Каширина, Е. А. Дуванова. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2008 — 79 с.: табл.

Дата создания записи: 15.01.2009

Тематика: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ; ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ; ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ; ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК; факультет технологии животноводства и товароведения; кафедра частной зоотехнии и товароведения

УДК: 664.87.04/.07; 664.644.04/.07

ББК: У42(2)151-803-44