Инновационные технологические подходы к производству биойогуртов / И. А. Глотова [и др.] // Международный студенческий научный вестник, 2016. – № 3-2

Дата создания записи: 14.03.2017

Тематика: биойогурты; инновационные технологии; кисломолочные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции