Щербаков, А.Н. Исследование процессов, протекающих при рафинации рапсового масла, как основы для производства комбинированных масел с заданным жирнокислотным составом / А.Н. Щербаков, Н. В. Королькова, О. А. Котик // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 60-й студенческой научной конференции / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2009. – Ч. I

Дата создания записи: 01.03.2017

Тематика: комбинированное масло; жирнокислотный состав масел; исследования лабораторные; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ