Использование медовой композиции в продуктах здорового питания на основе сои / В. В. Воронцов [и др.] // Модернизация существующего и разработка новых видов оборудования для пищевой промышленности: сборник научных трудов. – Воронеж, 2003 С. 88-92

Дата создания записи: 13.02.2017

Тематика: соя; продукты; здоровое питание; мед; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ