Калашникова, Светлана Викторовна. История переработки сельскохозяйственной продукции: учебное пособие для студентов очной и заочной формы обучения по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / С. В. Калашникова, В. И. Манжесов; Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2002 — 100 с.

Дата создания записи: 06.02.2017

Тематика: учебные пособия; гриф; переработка сельскохозяйственной продукции; история; отрасли перерабатывающей промышленности; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции